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Girl About Town

Sab | 14.03.15

Receita da Mamys

Arroz de Marisco

Hoje vamos falar sobre um dos meus pratos preferidos. Gosto muito de arroz de Marisco, aprendi a fazer já a um tempo e volta e meia lá vou eu tentar melhorar, acho que na cozinha é assim, quanto mais se prática melhor vão ficando os pratos. Como o meu namorado gosta bastante e eu também tenho uma motivação extra para tentar fazer o melhor arroz de Marisco do mundo!

Aqui vai a receita, que até pode ser uma opção para este fim-de-semana.

 

Sem Título.jpg

 

 

Ingredientes:

 

- Arroz 

- Preparado de marisco 

- Alho

- Cebola

- Loureiro

- Vinho branco

- Piri piri

- Sal

- Molho tomate

 

Preparação:

 

Começamos por fazer um refogado, com a cebola e alho picados, com uma folha de louro em azeite.

Depois de estar bem refogado, a cebola e o alho tem que estar apurados, mas não queimados) juntar água e vinho branco.

Deixar ferver uns cinco minutos para apurar, e depois juntar o preparado de marisco e o arroz.

Temperar com sal e piri piri a gosto e colocar um pouco de molho de tomate.

E agora basta deixar cozer, demora ainda um tempinho, e está pronto a servir.